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餐饮透明化趋势,如何用深度沟通打磨深度盈利

互联网对餐饮业形成?#21496;?#22823;冲击,美团、大众点评、饿了么等线上团购外卖平台聚集了线下大量餐饮店,平台价格的透明化让顾客形成比价选择的习惯,?#27807;?#22823;多数餐饮人陷入了价格战...

“码上营销”+“码上服务”,雅座登场口碑新店商论坛

5月23日,口碑新店商论坛在深圳大中华希尔顿酒店举?#23567;?#26412;次论坛以“新通路、新店商、新生态”为主题,基于线下餐饮与线上互联网深?#28909;?#21512;的“码战略”,让餐饮客流可识别、可洞...

省就是赚,自助点餐帮餐饮?#20064;?#20570;经营减法

餐厅经营的时间一般是13个小时左右,但真正赚钱的?#24179;?#26102;段却只有?#24418;?#21644;晚上的4个小时,谁能在这段时间内提升盈利、降低成本,谁就能更多地获利。最近,麦当劳就盯上了?#24179;?#26102;段...

雅座餐饮干货|做舌尖上的生意,如何用门店数据赚溢价?

很多餐饮人始终用成本衡量利润,结果仅仅得到一个差价,而精明的餐饮?#20064;?#26089;就开始用数据掌握顾客的特点,赚起了品牌溢价。...

只能顾客选择餐厅?餐饮人也要懂得选择顾客!

做餐饮的本质就是做生意,双方都要有选择权,但很多餐饮人太宠顾客,而忽略了这个道理。面对生意,餐饮人一直抱着“开门就是客”的态度,常常处于?#27426;?#36873;择的状态。...

打折让利破坏了什么?雅座带餐饮人看透营销玄机

餐饮人应该思考如何合理地打折,让餐厅有更大的竞争优势。...

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